若狭のフグ　２０１３年２月１３日（水）１８：１５～放送

福井放送

記者　山本祐之　

19名の生産者が
地元消費は1割、それ以外は県外での消費である。
加工して仕上がったものがスーパーや料亭で使用されている。
生産者はその行先を実際に知らない。

福井のフグがどのようにして消費者に行くのかを調べた、フグ密着ドキュメント。